Sori Yanagi (sündinud 1915. aastal Tokyos) käis linna kunstikoolis ja töötas aastail 1940–1942 disaineri Charlotte Perriandi büroos.

1952. aastal asutas ta Yanagi tööstusdisaini instituudi, kus loodi palju tarbeesemeid ja sisustust. Sori Yanagi orgaanilised vormid ühendavad endas Lääne tööstusdisaini ja Jaapani kohaliku traditsioonilise käsitöö. Tänu sellele edukale sünteesile sai Sori Yanagist üks sõjajärgse Jaapani tähtsamaid disainereid. Lisaks mööblile disainis ta valgusteid, klaasesemeid, söögiriistu, laste mänguasju, metroojaamasid, autosid ja mootorrattaid.

1977. aastal nimetati Sori Yanagi Tokyos Jaapani rahvakunsti muuseumi direktoriks.

Ta suri Tokyos 2011. aastal.